Eindejaarsfolder
Hapjes
Assortiment ovenhapjes (9 stuks) - € 15,00
Hapjesbox (4 stuks) - € 11,00
Soepen (inclusief brood en boter)
Tomatenroomsoep met balletjes - € 7,00/liter
Crème Agnès sorel (kippenvelouté) - € 8,00/liter
Knolseldervelouté met pastinaak - € 8,00/liter
Bisque van kreeft met grijze garnalen - € 14,50/liter
Uit 1 liter soep serveert men +/- 3 personen
Koude voorgerechten
Noordzeecocktail – zalm Bellevue – grijze garnalen - krab - € 15,00
½ Kreeft Bellevue - € 29,50
Vitello Tonnato – rucola – radijs - koningskappers - € 15,50
Warme voorgerechten
Alle voorgerechten worden geserveerd met aangepaste garnituren
Scampi diabolique (7 stuks) - € 16,00
Noordzeevispannetje - € 15,00
½ Kreeft Thermidor - € 29,50
Huisbereide garnaalkroketten (2 stuks) - € 13,00
Huisbereide kaaskroketten (2 stuks) - € 10,00
Duo garnaal- en kaaskroket - € 11,50
Kindergerechten
Balletjes in tomatensaus - € 10,00
Kipfilet met appelmoes - € 11,50
Met puree of aardappelkroketten
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaasje– fijne groenten - Ostendaisesaus - € 28,50
Scampi diabolique (9 stuks) - verse pasta - € 22,00
Varkenshaasje met saus naar keuze (champignonroomsaus / zachte peperroomsaus / graanmosterdsaus) - € 22,50
Parelhoenfilet - pittige druivensaus - € 24,50
Kalfsfilet pur – kalfsjus – oude porto - € 28,00
Hertenkalffilet - grand veneur - € 29,50
Al deze gerechten worden voorzien van bijhorende groentegarnituren
Aardappelgarnituur naar keuze : Puree – aardappelkroketten - gratin dauphinois
Dessert
Tiramisu – cantuccini – amaretto - € 7,00
Chocolademousse – advocaat – pure chocolade - € 7,00
Mascarpone – amarena kers - brownie - € 7,00
Koud buffet
Zalm Bellevue
Tomaat met grijze garnalen
Gerookte zalm
Makreel fiesta
Krab en rivierkreeftencocktail
Gegrilde scampi
Varkensgebraad met kruidenkorst
Rosbief
Kippenbout
Parmaham
Ovengebakken boulet
Uitgebreid saladebuffet
Brood- en sausassortiment
€ 30,00 p.p.
Koud-warm buffet
Tomaat met grijze garnalen
Makreel fiesta
Gerookte zalm
Varkensgebraad
Parmaham
Kipdrumsticks
Uitgebreid saladebuffet
Brood- en sausassortiment
Zeebaarsfilet – fijne groenten
Parelhoenfilet – druivensaus
Winterse groenten
Aardappelgarnituur naar keuze: aardappelpuree – huisbereide kroketten - gratin dauphinois
€ 38,00 p.p.
Bestellen
Bestellen ‘Kerstmis ‘ tot en met 17/12
Afhaal 24/12 : 13u-18u
Afhaal 25/12 : 09u-13u
Bestellen ‘Nieuwjaar’ tot en met 25/12
Afhaal 31/12 : 13u- 17u
Afhaal 01/01: 10u-12u
!! Opgelet gelieve tijdig te bestellen !!
Volzet = Volzet
Tel: 011 18 86 58
GSM: 0474 20 35 37
E-mail: info@traiteur-joachim.be
Of kom langs in de winkel
De winkel en het restaurant zullen gesloten zijn vanaf 20/12 tot en met 03/01